Çiğ süte Ağustos ayında yapılan 9 kuruşluk zamdan bu yana yapılan zam süt ürünlerinin fiyatını arttırdı. Son bir-iki ay içerisinde ciddi artışların yaşandığı süt ürünlerine tüketici de satıcı da tepki gösterdi. Zam fiyatlarını Aydın’ı Efeler ilçesindeki tarihi Salı Pazarı’ndaki esnafa sorduk.
Salı Pazarında seyyar olarak tezgah açan Ceyhun Kemeroğlu, zamlanan fiyatlar için “Son bir ay içerisinde büyük zamlar geldi. Bergama Peynirini bir ay önce 22 TL’ye verirken bugün kilosunu 28 TL’ye satıyoruz. Tereyağının fiyatı 25 TL’den 30 TL’ye çıktı. Tüm süt ürünlerine 5 TL zam geldi” şeklinde konuştu.
Ayakkabıcılar Çarşısında şarküteri dükkanı olan Selahattin Gençdağlar, zammın kaçınılmaz olduğunu, üreticiden kendilerine gelene kadar ürünlerin fiyat artışına uğradığını belirtti. Gençdağlar, fiyatları artmaya devam etmeyeceğini belirterek, “Tereyağı 20 TL iken 30 TL oldu. Peynir fiyatlarına ise 3 ile 4 lira arasında bir artış oldu. Fiyatlar artmaya devam etmez, artık durur. 3 seneden beri zam yapılmıyordu, bir anada mecburen zam yapılmak zorunda kalındı. Toptancı zam yapınca biz de zam yapmak durumunda kalıyoruz” diye konuştu.
Kendi ürettiği ürünleri pazarda kurduğu küçük bir tezgahta satan Kalfaköylü Bedriye Yanık, zam haberlerini duyduğunu ancak, kendisinin bundan etkilenmediği belirtti. Arada bir aracı olmadan, kendi malının doğrudan satışını gerçekleştiren Yanık, fiyat artışlarını etikete yansıtmamış. Yanık, yoğurdu 6-7 liradan, tereyağını 30 liradan peyniri ise 10-12 lira arasında sattığını ifade etti.
Şarküterilere toptancılık yapan Şakir Çoban, ürünlerin toptan fiyatının son bir ay içerisinde ciddi şekilde arttığını vurgulayarak, “Yoğurdun fiyatı 6 liradan 7,5 liraya, peynirin tenekesi 330 liradan 380 liraya, tereyağı ise 23 liradan 28 liraya kadar çıktı. Bu aratışlar devam edecek. Çünkü, piyasada süt yok, tüketim de faza olunca fiyatlar arttı” dedi.
Peynirci Hayrettin Yılmaz ise müşterilerin fiyatlara tepki gösterdiğini, artık her şeye zam geldiği için alışmaya çalıştıklarını ifade etti.
Haber: Güllü Suh