Aydın Ticaret Borsası tarafından ilki düzenlenen Zeytinyağı Tadım Paneli Yarışması’nda Aydın’ın en iyi zeytinyağı seçildi.
Aydın Ticaret Borsası Zeytinyağı Tadım Paneli tarafından düzenlenen zeytinyağı yarışmasının ödül töreni, 8. Tarım, Gıda ve Hayvancılık Fuarı’nda gerçekleştirildi. 8 kişiden oluşan seçici kurul, 25 üreticinin katıldığı zeytinyağlarını seçerken zorlandıklarını belirtti. Bu sene ilki düzenlenen zeytinyağı yarışmasının devam edeceğini belirten Aydın Ticaret Borasası Zeytinyağı Tadım Paneli Başkanı Yusuf Küçük; “Aydın Ticaret Borsası çatısı altında 12 yıl önce başladığımız zeytinyağı tadım paneli çalışmalarımız tam hızıyla devam ediyor. Bu yarışmadaki amacımız Aydın’ın en büyük değerlerinden biri olan ve Türkiye’de en çok zeytin ağacına sahip olan Aydın’da zeytinyağı kalitesini yukarılara taşımak. Bu emeklerimizin de karşılığını almaya başladık. Bundan sonra gelecek yıllarda müthiş bir şekilde seviyemizi yükseltmiş olacağız. Kısa vadede düzenlemiş olduğumuz yarışmamıza katılan herkese teşekkür ederim. Umarım bundan sonraki yarışmalarımıza katılımlarımız daha çok olur. Gerçekten çok güzel yağlarımız vardı ama en iyi olanını seçmeyi başardık” dedi.
“Her yerden altın madalya ile dönüyoruz”
Gerçekleştirilen yarışma hakkında bilgi veren Küçük; “Bu yarışmaları normalde hafif, güçlü, orta olmak üzere üçe ayırıyoruz. İlk kez yaptığımız için bu sene hafif ve güçlü olarak iki sınıfta yapmaya karar verdik. Örneğin bizim memecik zeytinimiz çok güçlü bir zeytin, Ayvalık tarafında yetişen zeytinler ise daha hafif bir zeytin. Bunu tadından da ayırt edebilmek mümkün. Burada hafif ve güçlü sınıfında en iyi zeytinyağını seçtik. Tescilli olarak Türkiye genelinde 92 çeşit, Aydın’da ise yaklaşık 8 çeşit zeytinimiz var. Bundan 10 yıl öncesine kadar Aydın zeytinyağının adı gerçekten çok kötüydü. Nereye giderseniz Aydın zeytinyağı yenmez denirdi. Şimdi ise gittiğimiz her yerden altın madalya ile dönüyoruz. Bu inanılmaz gurur verici bir durum. Bunda da bugün madalya alan arkadaşlarımızın çok katkısı var. Artık Aydın zeytinyağı göğsünü gererek her yerde yarışabilir durumda” dedi.
Ödül töreninde konuşan Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkan Yardımcısı Rıza Uyar; “8. kez düzenlenen Aydın Tarım Gıda Hayvancılık Fuarı’nda ilk kez yaptığımız Zeytinyağı Tadım Paneli Yarışması’na 25 üreticimiz katıldı. Zeytinyağının kalitesini arttırmak, pazar payını yükseltmek amacıyla bu yarışmayı düzenledik” diyerek yarışmaya katılan 25 firmaya teşekkür etti.
Konuşmaların ardından KOSGEB Aydın İl Müdürü Sadullah Dülger, Gençlik ve Spor Aydın İl Müdürü Cenap Fillikçioğlu, Aydın Ticaret Borsası Meclis Başkan Yardımcısı Rıza Uyar katılımcılara sertifika ve madalyalarını takdim etti.
Haber: Uğur Eser
